Ceratonia siliqua L.
Nombre vulgar:
Algarrobo
Biotipo:
Árbol perennifolio, de hasta 20 m. de altura.
Hojas:
Alternas, pecioladas, compuestas de 2-5 pares de foliolos (pinnati-compuestas), cada foliolo a su vez peciolado, correoso, con el borde entero o ligeramente escotados en el ápice, verde oscuro y lustroso por el haz y algo más claro por el envés.
Flores:
Unisexuales en disposición dioica (rara vez alguna flor hermafrodita), en racimos que aparecen sobre las ramas y los troncos (caulifloria). Cada flor es pequeña e inconspicua por carecer de corola; con un gran disco nectarífero en el receptáculo.
Frutos:
Legumbres alargadas pero indehiscentes, comprimidas, colgantes, algo retorcidas, gruesas y carnosas, al principio verdes y finalmente pardo rojizas.
Distribución natural:
Entorno de la región mediterránea.
Interés:
Cultivado ampliamente en tiempos pasados por el valor alimenticio de su fruto (con hasta un 40% de azúcares), tanto en la alimentación humana como en la de los animales. La testa de la semilla contiene taninos y colorantes utilizados en la industria texti
Imágenes:
